养老护理员必备技能技巧之饮食护理，正确规范的操作是每个优秀护理员的必备技能，那么，具体涉及哪些细节呢？下面，小编挑选了最常见情况进行解说，供大家参考。
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刚开始接触老人时，与老人建立良好的关系非常重要。养老护理员应因时、因地、因人选择恰当的话题，确定适当的交谈内容，加强与老人的交流与沟通。要想很自然地开始交谈，可根据不同情况采取以下方式：
据老年人生活习惯，合理安排进餐时间。一般早餐时间为上午6—7时，午餐时间为中午11—12时，晚餐时间为下午5—7时。
卧床老人饮食
1、卧床老年人进食时，为防止呛咳尽可能采用坐位。床头需抬高45°角，颈下垫入枕，以便于食物下咽。同时可使用跨床小桌，让老年人能看到饭菜，以便增进食欲。
2、为避免老年人吃饭时撒落饭菜，饭前要给老年人系上餐巾，这样老年人就可放心的吃饭，而不会因怕撒落饭菜而精神紧张。
3、借助辅助用品也要尽可能地鼓励老年人自己进餐，吃饭不但是生存的需要，而且进餐会带来精神的愉悦。如果需要喂饭，速度不宜过快，确认吞咽后再继续喂。
4、进食之初需要喝少量的水、汤等。另外，喝茶或汤汁时，可以使用带嘴的杯或好拿不易倒的杯子，以防老年人自己进餐时弄湿床单，产生羞辱感。
5、饭菜制作的形状要根据老年人身体功能状况决定，如小块、小片、丝状、饭团等，总之要便于老年人食用。
有视力障碍老人饮食
1、对于有视力障碍的老年人，根据其身体功能的状况，尽量固定摆放饭菜的位置以及习惯使用餐具，如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管等。
2、同时尽量创造和谐的气氛，鼓励老年人自己进食。食品制备要精细，需考虑食物质地、颜色与味道的调配，尽量给予质地柔软易消化的食物。
3、加工的形状也应考虑老年人的进食习惯，尽量使老年人容易夹取。对鱼类的食物应先将鱼刺剔掉。
4、进食前要向老年人说明制定的食谱以及烹调方法。提醒老年人食物的温度，以免发生烫伤。
养老院护理员，对于任何一个养老院来说都是一个不可或缺的岗位，也是重中之重，护理员的专业程度和态度细节等等也都会直接影响到老人的入住体验，如果在一些细节上对老人护理得当，会很大程度提高护理员的工作效率以及老人的生活质量。
